Ukoliko uz jelo sebi serviramo i nervozu naša creva će reagovati isto bez obzira na vrstu hrane koju unesemo. Ceo naš sistem organa za varenje obložen je sa dva mišićna sloja i mrežom nervnih završetaka.
Kada smo pod stresom “grčimo” određene nerve a tako i različite faze varenja.
Zaustavljena hrana u bilo kom delu probavnog trakta stimuliše razvoj bakterija, a bakterije u procesu svog metabolizma oslobađaju velike količine gasova koji ostaju zarobljeni u našim crevima.
Osim toga, stres remeti hormone, zaslužne za svaki deo varenja – od sekrecije odgovarajućih enzima do stimulacije mišića kako bi pomerali progutane zalogaje naniže.
Ishrana se ne rešava sadržajem tanjira. Rad na njoj mora početi od osećanja i stresa vezanih za nju i toga kako da ih promenimo.
Principe zdrave ishrane je relativno lako naučiti ukoliko smo napravili dobru podlogu da ih primenimo. Jer, ako razumemo suštinu, I rešavamo upravo nju – sve okolo lagano dolazi na svoje mesto I kompletira unutrašnji balans, zdravlje I lepotu.